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第二屆世界川菜大會牽手資陽

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  【阿丙看展】食在中國,味在四川;一菜一味,百菜百味 第二屆世界川菜大會牽手資陽


  國際商報-中國商務新聞網訊 以“讓世界愛上川菜”“愛上川菜 愛上資陽”為主題的2019第二屆世界川菜大會將于9 月20日—23 日在四川省資陽市舉辦。該大會已納入“第三屆中國西部國際博覽會進出口商品展暨中國西部(西部)國際投資大會”分會場。

  (圖文:國際商報-中國商務新聞網記者 程炳新 李利國)本屆世界川菜大會由中國華僑國際文化交流促進會指導,由四川省商務廳、四川省文化和旅游廳、四川省經濟合作局、四川省僑聯、四川國際博覽集團有限公司共同支持,世界中餐業聯合會和資陽市人民政府聯合主辦。



  “世界川菜大會”是由世界中餐業聯合會創辦的國際性、行業性、專業性國際交流與合作平臺,以推動全球川菜發展視角和“川菜出川、出國、全球化”的發展思路,聚焦國際產業聯動、產品升級、品牌戰略、文化提升、川菜非遺、人才培養、技術交流以及標準發布,夯實川菜產業發展基礎,延伸川菜產業鏈條,加強川菜推廣,實現川菜龍頭企業、綠色產品、集群品牌、文化技藝和人才“走出去”。2018年首屆會議成功舉辦,引發全球川菜產業同仁高度關注和積極參與,被行業公認為全球川菜產業交流高地。



  食在中國,味在四川。川菜作為中餐大家庭中的重要組成部分,因其歷史源遠,取材廣泛,一菜一格,百菜百味等特點,不但被廣大的中國消費者所認可,更是在全球范圍為講好中國故事,推廣中華飲食文化做出了積極貢獻。主辦方希望通過舉辦“第二屆世界川菜大會”,加強川菜與各區域特色餐飲集群互動,搭建全球餐飲產業交流平臺。讓世界愛上中餐,讓世界愛上川菜,就是每一個中餐人、每一個川菜人共同的初心,也是舉辦世界川菜大會的初心。



  據悉,“世界川菜大會”旨在弘揚中華飲食文化,推動區域經濟社會協調發展,主動融入國家戰略,推動“一帶一路”和“長江經濟帶”建設,踐行《四川省促進川菜走出去三年行動方案(2018—2020 年)》(川辦發〔2018〕 18號)相關要求,持續搭建全球川菜產業交流平臺,切實推動川菜與世界對話,研究川菜產業發展新動向,領略“中國長壽之鄉”、“中國石刻之鄉”、“中國檸檬之鄉”、“陳毅故里”——“成渝門戶樞紐,臨空新興城市”四川省資陽市的獨特魅力。(圖文:國際商報-中國商務新聞網記者 程炳新 李利國)


圖文:國際商報-中國商務新聞網記者 程炳新 李利國


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